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비오는날 드뎌 담갔습니다

작성자 안경****(ip:)

작성일 2015-04-03 11:17:19

조회 1621

평점 5점  

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내용

 

메주사고 3월 말일 담그려 했지만

날씨가 칙칙하니 맑지못하더니

기어이 말일날 비가오네요

할수없이 비가오는날 된장담갔습니다.

한 항아리에 5장은 많고 4장넣고 물 16리터 넣고

염도 17에 맞추고 항아리는 깨끗이 씻었지만

그래도 게름칙해서 개스랜지에 꺼꾸로 올려놓고 젤 작은불을

켜놓으면 항아리가 따끈해지며 소독이 됩니다

약 5분에서 7분정도 하면 소독끝.....남은 메주한개..?  아~사진과함께 후기올리면

메주 1장 더 주신다는 생각에 1장더오면 고추장 담그어야 겠습니다

감사합니다

메주 아주 이쁘고 잘떳습니다

첨부파일 된장.jpg

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