5월 메주는 아주 바짝 마른 메주랍니다. 2,3월 메주와는 무게차이가 많이 납니다. 건조기로 말린게 아니라 자연 그대로 황토방에서 띄우고 말려 시간이 지날수록 점점 무게가 줄어든답니다. 장담그시면 원래 부피,무게로 돌아오니 걱정하지마세요. 메주 무게에 대한 비교는 블로그 참고하세요. 막만들었을때와 다 띄운후 무게차이 사진으로 구분해 올렸습니다.
늦게 담그셨으니 장가르긴 아직 안하셨죠? 담달 좀 선선해지시면 하시면 될 것 같습니다. 궁금하신 점은 언제든지 문의주세요. 감사합니다.
댓글목록
작성자 적성시골된장
작성일 2017-08-18 00:14:44
평점
늦게 담그셨으니 장가르긴 아직 안하셨죠? 담달 좀 선선해지시면 하시면 될 것 같습니다. 궁금하신 점은 언제든지 문의주세요. 감사합니다.